Chủ đề:Ẩm thực
Tủ sách mở Wikibooks
Bước tới:
chuyển hướng
,
tìm kiếm
Ẩm thực Việt Nam và các nước khác
Hiện có
202
công thức nấu ăn trong các chủ đề sau
Món khai vị (2 món)
Salat cá và sốt Mayonnaise
Xa lát cam
Món nướng (21 món)
Bò cặp vách
Bò Kim Tiền
Bò nướng bơ
Bò nướng mù tạt
Bò nướng sốt rượu vang đỏ
Bồ câu quay giòn
Cá bơn tẩm rượu bỏ lò
Cà tím nướng dồn thịt
Chả trứng cua nướng
Chuối bọc nếp nướng
Đùi gà nướng Hosin sauce
Đùi gà nướng mật ong
Nấm nhồi thịt nướng
Pate gan
Thịt ba chỉ nướng
Thịt gà nướng phô mai
Thịt heo quay
Thịt sườn cốt lết đút lò
Thịt xá xíu
Ức gà nướng với phomai Mozzarella
Xôi nướng
Món gỏi (4 món)
Bò bía
Gỏi đu đủ gan cháy
Gỏi miến Thái Lan
Gỏi su hào
Món luộc (6 món)
Bao tử heo nhồi thịt
Bầu luộc trứng
Bì
Bò nhúng dấm
Trứng nhồi lòng đỏ
Trứng vịt lộn
Món cơm (6 món)
Cơm âm phủ
Cơm chiên dương châu
Cơm gà rô ti đút lò
Cơm nị
Cơm sườn nướng
Cơm tấm
Món chè (4 món)
Chè bà ba
Chè bắp
Chè bưởi
Chè khoai tây
Khác (11 món)
Bát bửu Bắc Kinh
Bò ngũ vị
Cốm dẹp trộn dừa
Đồ chua
Kho quẹt
Nem bì
Ớt chua Tabasco
Phô mai Mozzarella với cà chua
Sữa chua
Trứng muối
Trứng sốt tương ớt
Món kho (19 món)
Ba chỉ kho nấm đông cô
Bánh mì bò kho
Bắp bò kho ớt sa tế
Cá bạc má kho măng
Cá bống đục kho cải chua
Cá bống kho củ kiệu ớt khô
Cá bống kho tiêu
Cá bống ram nghệ
Cá bống tượng kho dứa
Cá chẽm tái
Cá chim kho riềng
Cá cơm kho mỡ hành
Cá hố kho nấm bào ngư
Cá kèo kho rau răm
Cá kho riềng
Cá kho tộ
Cá kho tương
Cá lóc kho dưa chuột non
Cà ri bò
Món chiên (20 món)
Bánh mì chiên tôm
Bánh xèo
Bí rợ bào chiên
Bò cuộn trứng
Bò kho và xôi rán phồng
Bò lúc lắc
Bò ướp tiêu sốt rượu vang đỏ
Bồ câu cuốn mỡ chài
Bông cải bọc chả
Bột chiên
Bún khô xào dòn
Cá hồi xốt chua ngọt
Chả cá chiên
Filet gà tây tẩm bột rán
Gà rô ti
Gà rô ti nước dừa
Gà sốt cam
Thịt cốt lết chiên sốt cam
Thịt kho tàu chiên giòn
Trứng ốp la
Món hấp (10 món)
Bánh mì hấp
Cá hấp mía
Cá hồi nhồi khoai tây
Chả trứng muối
Xíu mại
Xôi bắp
Xôi gấc
Xôi khúc
Xôi mặn
Xôi vò
Món cháo (1 món)
Cháo bò
Món chay (2 món)
Chả giò chay
Hủ tíu chay
Kem và thức uống (6 món)
Chè sương sa hột lựu
Kem Blaubeeren và Schokolade
Kem dâu
Kem hạt óc chó
Nho xanh và trứng đánh với rượu vang trắng
Sinh tố dâu
Món xào (16 món)
Bào ngư xào cá mú
Bào ngư xào nấm đông cô
Bắp xào tôm
Bò sốt gan
Bồ câu xào lăn
Bông hẹ xào sò lụa
Bông lý xào thịt bò
Cá hồi xào cải thìa
Cần tây xào hạt điều
Ếch xào lá cách
Gà xào chua ngọt
Kung Pao Chicken
Ốc len xào dừa
Ốc nhồi nấu chuối
Sườn xào chua ngọt
Thịt cừu sốt táo
Món cuốn (7 món)
Bánh cuốn lạp xưởng
Bánh cuốn tráng chảo
Bánh cuốn xúc xích
Bì cuốn chay
Bò cuốn lá cải
Cá cuốn bún
Cá cuộn thịt nấm
Món hầm (4 món)
Cá diếc nấu rượu
Cá mòi xốt
Thịt bò nấu Gulasch
Vịt nấu cam
Món canh (7 món)
Bánh canh cua
Canh bắp cải cuộn thịt
Canh cà chua trứng
Canh đuôi bò hầm
Canh khổ qua nhồi thịt
Canh nghêu rau răm
Súp gà măng tây
Món phở và bún (16 món)
Bánh canh cá
Bánh canh tôm cua
Bún bò Huế
Bún bung
Bún chả cá Nha Trang
Bún chả cá rau cần
Bún giả cầy
Bún hoa
Bún mọc
Bún ốc
Bún riêu cua
Bún tôm thịt luộc
Hủ tiếu Nam Vang
Hủ tiếu Triều Châu
Mì sốt bò bằm
Phở gà
Món bánh (41 món)
Bánh bao
Bánh bèo chén
Bánh bò
Bánh bò mặn
Bánh bông lan cuộn cream dâu tươi
Bánh bông lan cuộn Mascarpone
Bánh bột báng
Bánh bột lọc
Bánh bột lọc Huế
Bánh cà phê
Bánh cà rốt
Bánh chuối hấp
Bánh cốm
Bánh da lợn
Bánh đúc tôm cháy
Bánh Financier
Bánh giò
Bánh khúc
Bánh mận
Bánh mì ngọt nhân Pudding và nho khô
Bánh mousse quả đào
Bánh mousse rượu vang trắng
Bánh mousse sữa chua với trái anh đào
Bánh ngọt hạt hoa anh túc và cream dâu tây
Bánh Pudding và quả anh đào
Bánh sôcôla với hạt Macadamia
Bánh su kem
Bánh táo
Bánh tét ngũ sắc
Bánh tôm chiên
Bánh tráng trộn
Bánh xếp Hải Huê
Blätterteig nhân bơ và nho khô
Blätterteig và quả đào
Eierlikör-Kokosmakronen
Há cảo
Muffin chuối
New York Style Cheesecake
Pineapple Upside Down Cake
Sandwich hình cá
[
cập nhật
]
Thể loại
:
Chủ đề
Ẩm thực
Trình đơn chuyển hướng
Công cụ cá nhân
Mở tài khoản
Đăng nhập
Không gian tên
Chủ đề
Thảo luận
Biến thể
Xem
Đọc
Xem mã nguồn
Xem lịch sử
Tác vụ
Tìm kiếm
Chuyển hướng
Trang Chính
Trợ giúp
Nội dung
Sách Wikibooks
Sách trẻ em
Sách nấu ăn
Chọn ngẫu nhiên
Cộng đồng
Thảo luận
Thay đổi gần đây
Quyên góp
In/xuất ra
Tạo một quyển sách
Tải về dưới dạng PDF
Bản để in
Công cụ
Các liên kết đến đây
Thay đổi liên quan
Các trang đặc biệt
Liên kết thường trực
Thông tin trang
Ngôn ngữ khác
English
Български
Català
Česky
Dansk
Deutsch
Español
Esperanto
فارسی
Français
Hrvatski
Bahasa Indonesia
Íslenska
Italiano
עברית
Lietuvių
Magyar
Հայերեն
한국어
Македонски
Bahasa Melayu
Nederlands
日本語
Norsk bokmål
Occitan
Polski
Português
Română
Русский
Shqip
Slovenčina
Српски / srpski
Suomi
Svenska
Türkçe
Українська
中文
Чӑвашла
Tagalog
தமிழ்