Nấu ăn:Sổ tay nội trợ

Sách này sẽ giới thiệu và giải thích một số thuật ngữ dùng trong các công thức nấu ăn. Các nguyên liệu, vật dụng và các phương pháp nấu ăn cũng được trình bày tại đây.

Nguyên liệu

Bánh tráng Bột bánh gato Bột bánh mì Bột bánh ngọt Bột mì đa dụng Bột ngọt Bơ Cá thu Cà chua Cà rốt Cải thảo Cần tây Cây củ đậu Chanh Dầu ăn Dưa leo Đuôi bò Đường Gừng Hành lá Hành phi Hành tây Hạt nêm

Lạp xưởng Nước mắm Mayonne Muối Mỳ Udon Nước cốt chanh Ớt

Rau diếp Rau muống Rau răm Rau thơm Ruốc Rượu vang Sữa Tép Tiêu Trứng Tương đen Tương Nam Đàn Vừng Xà lách Xúc xích

Phương pháp nấu ăn

Bỏ lò Cắt sợi Chiên Hấp Hầm

Kho Luộc Nướng Nấu

Rang Thái hạt lựu Xào

Vật dụng nấu ăn

Ấm Bát Chảo Đũa Dao

Lò vi sóng Muỗng Nồi cơm Nồi hấp

Thìa Thớt Tô

Thuật ngữ

Muỗng canh Muỗng cà phê

Tách