Nấu ăn:Chim cút nướng tỏi ớt

Tủ sách mở Wikibooks
Buớc tưới chuyển hướng Bước tới tìm kiếm
Chim cút nướng tỏi ớt
Thể loại Món nướng
Giới thiệu

chưa có

Nguyên liệu[sửa]

Cách làm[sửa]

Trộn gia vị gồm hành lá, tỏi, gừng, ớt, mùi, tôm khô, nước mắm, muối, tiêu, đường và dầu ăn, ướp chim cút với hỗn hợp gia vị trên, để khoảng 1 giờ cho cút ngấm gia vị. Nướng cút chín vàng bằng lò nướng hoặc có thể nướng bằng vỉ trên bếp than hồng.

Món này dùng kèm với cơm nếp, xôi chiên phồng hay bánh mìtương ớt, khi bày nhớ xếp cà chua, sa lát cho sinh động.