Nấu ăn:Cánh gà kho trứng non

Tủ sách mở Wikibooks
Buớc tưới chuyển hướng Bước tới tìm kiếm
Cánh gà kho trứng non
Thể loại Món kho
Giới thiệu

chưa có

Nguyên liệu[sửa]

Cách làm[sửa]

  • Cánh gà rửa sạch, chặt đôi, ướp với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1/4 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê dầu ăn và 1 thìa cà phê nước tương, sau đó rán vàng.
  • Phi thơm hành, tỏi băm với 2 muỗng canh dầu ăn, cho trứng non vào xào, nêm 1 muỗng cà phê đường và 1/2 muỗng cà phê hạt nêm.
  • Cho cánh gà, trứng gà non vào nồi, châm nước ấm xâm xấp, cho ớt hiểm đập giập vào. Nêm 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng canh nước mắm, kho khoảng 20 phút với lửa nhỏ cho nước vừa cạn.