Cánh gà kho trứng non

Cánh gà kho trứng non
Thể loại	Món kho

Giới thiệu

chưa có

Nguyên liệu

• 300 g cánh gà
• 150 g trứng gà non
• 1 muỗng cà phê hành tỏi băm
• 1 quả ớt hiểm
• Gia vị: nước mắm, hạt nêm, nước tương, đường, tiêu, dầu ăn

Cách làm

• Cánh gà rửa sạch, chặt đôi, ướp với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1/4 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê dầu ăn và 1 thìa cà phê nước tương, sau đó rán vàng.
• Phi thơm hành, tỏi băm với 2 muỗng canh dầu ăn, cho trứng non vào xào, nêm 1 muỗng cà phê đường và 1/2 muỗng cà phê hạt nêm.
• Cho cánh gà, trứng gà non vào nồi, châm nước ấm xâm xấp, cho ớt hiểm đập giập vào. Nêm 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng canh nước mắm, kho khoảng 20 phút với lửa nhỏ cho nước vừa cạn.