Nấu ăn:Thịt cừu sốt táo

Tủ sách mở Wikibooks
Buớc tưới chuyển hướng Bước tới tìm kiếm
Thịt cừu sốt táo
Cuu sot tao.jpg
Thể loại Món xào
Giới thiệu

chưa có

Nguyên liệu[sửa]

Cách làm[sửa]

  • Thịt cừu cắt khối vuông vừa ăn.
  • 2 trái táo rửa sạch, gọt vỏ, bỏ cuống hạt, ép lấy nước hoặc thái nhỏ rồi cho vô Stabmixer xay nhuyễn.
  • Hòa nước táo xay, ketchup, tỏi bằm nhỏ, hạt nêm, đường, tiêu và dầu ăn trộn đều rồi ướp vào thịt cừu khoảng 30 phút.
  • 1 trái táo còn lại rửa sạch, bỏ cuống, hạt (không gọt vỏ) thái khối vuông, ngâm táo trong nước có pha ít muối cho táo khỏi bị đen.
  • Cho dầu vào chảo, xào hành cho thơm, đổ thịt cừu vào xào nhanh tay, cho nước dùng vào, đậy nắp nấu với lửa trung bình khoảng 5-7 phút cho thịt mềm, thịt gần mềm thì cho táo đã thái khối vuông vào. Nêm nếm vừa ăn, tắt bếp.

Món này dùng nóng ăn với cơm hoặc bánh mì đều ngon, có thể ăn kèm với cơm như 1 món mặn. Chúc bạn ngon miệng với món thịt cừu sốt táo.