Nấu ăn:Chả nướng chay

Tủ sách mở Wikibooks
Buớc tưới chuyển hướng Bước tới tìm kiếm
Chả nướng chay
Thể loại Món chay
Giới thiệu

chưa có

Nguyên liệu[sửa]

Cách làm[sửa]

Trộn đều hỗn hợp gồm sả băm, tỏi tây, ớt, vừng trắng, xì dầu, muối, tiêu, đường, dầu hào, dầu ăn. Ướp chả với hỗn hợp trên, để khoảng 3 giờ cho ngấm gia vị. Thỉnh thoảng, dùng tay trộn đều. Khi trộn nhớ bóp nhẹ cho miếng chả ngấm gia vị. Xếp chả vào vỉ, nướng vàng đều hai mặt.

Món chả nướng chay có thể dùng với bún, cơm hay bánh mì đều được. Khi ăn dọn kèm xà lách hay dưa leo và đồ chua.