Cá thu kho hạt mít

Cá thu kho hạt mít
Thể loại	Món kho

Giới thiệu

chưa có

Nguyên liệu

• 200 gr philê cá thu
• 1 bát hạt mít
• 1 quả ớt sừng
• 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng cà phê bột nêm; dầu ăn

Cách làm

1. Rửa sạch hạt mít, cho vào nồi luộc chín, vớt ra để nguội, bóc bỏ vỏ.
2. Đun nóng chút dầu ăn, cho đường vào thắng, đường vừa vàng, cho chút nước vào để tạo nước màu.
3. Ướp cá với bột nêm, nước mắm, ớt sừng cắt khúc và nước màu, để 15 phút cho cá ngấm gia vị.
4. Cho cá vào nồi kho, để lửa liu riu, đun đến khi cá thấm, nước mắm keo lại.
5. Cho hạt mít vào đun thêm 5 phút.

Dùng nóng với cơm rất ngon.