Nấu ăn:Cá sốt hấp trứng

Tủ sách mở Wikibooks
Buớc tưới chuyển hướng Bước tới tìm kiếm
Cá sốt hấp trứng
Thể loại Món hấp
Giới thiệu

Đây là một món ăn khá lạ và hấp dẫn. Bạn hãy trổ tài để thết đãi bạn bè hay người thân nhé.

Nguyên liệu[sửa]

Cách làm[sửa]

Cá hường lóc lấy thịt cá chừa đuôi và đầu, phần thịt cá cắt hạt lựu. Trộn hỗn hợp thịt cá, cá hồi, thịt nguội. Nêm muối, tiêu, đường, rượu trắng, ngò. Trứng gà đánh tan, nêm muối, tiêu, đường.

Trộn chung với chút hỗn hợp thịt cá và sang qua đĩa, đem hấp khoảng 1 phút. Đặt mình cá và phần thịt còn lại lên phần trứng vừa hấp và tiếp tục hấp khoảng 4 phút.