Nấu ăn:Thịt xá xíu

Tủ sách mở Wikibooks
Buớc tưới chuyển hướng Bước tới tìm kiếm
Thịt xá xíu
Thit xa xiu.jpg
Thể loại Món nướng
Giới thiệu

chưa có

Nguyên liệu[sửa]

Cách làm[sửa]

  • Thịt rửa sạch để ráo, dùng dao khứa vài lằn trên miếng thịt. Trong một chén nhỏ, trộn lẫn các gia vị trên và ướp hết các thứ gia vị trên vào thịt trong vòng 3 tiếng hoặc qua đêm. Trong khi ướp nhớ trở thịt qua lại thường xuyên cho gia vị thấm vào thịt.
  • Làm nóng lò khoảng 10 phút (175°C). Nướng 30 phút trở thịt và cho hết phần nước ướp thịt còn lại vào, tiếp tục nướng thêm 20 phút.
  • Thịt nướng xong để nguội rồi mới cắt lát mỏng hoặc bọc kín để tủ đá.