Nấu ăn:Hoa kim châm xào

Tủ sách mở Wikibooks
Buớc tưới chuyển hướng Bước tới tìm kiếm
Hoa kim châm xào
Thể loại Món xào
Giới thiệu

Đừng nghĩ rằng hoa không thể làm món ăn, với những bông kim châm bạn có thể chế biến được một món khá đặc sắc và hấp dẫn.

Nguyên liệu[sửa]

Cách làm[sửa]

Ướp tôm với hành tím, muối tiêu, đường, để tôm ngấm gia vị 10 phút. Phi tỏi thơm, cho bao tử cá ba sa vào xào, nêm nước tương, muối, đường, tiêu.

Chảo nóng, cho dầu và tỏi vào phi thơm, đổ tôm vào xào với lửa lớn, cho tiếp kim châm vào xào, đảo đều. Tiếp tục cho bao tử cá vào chảo, trộn đều, nêm lại gia vị vừa ăn.

Cho ra đĩa, rắc thêm một ít tiêu và hành lá lên trên. Dùng nóng với nước tương.