Nấu ăn:Hoa bí nở

Tủ sách mở Wikibooks
Buớc tưới chuyển hướng Bước tới tìm kiếm
Hoa bí nở
Thể loại Món hấp
Giới thiệu

Sau khi chế biến bạn hãy xếp từng bông bí ra đĩa, có thể lót thêm cải xoong bên dưới. Món này có thể dùng kèm với nước tương ớt.

Nguyên liệu[sửa]

Cách làm[sửa]

Ướp thịt băm với gia vị gồm muối, tiêu, đường, củ hành tím. Quết dẻo cá thát lát với gốc hành lá, muối tiêu, đường. Trộn thịt với cá thác lác, vo thành từng viên nhỏ vừa ăn. Dồn viên nhân vào bông bí.

Đun nước thật sôi, cho bông bí dồn thịt vào hấp cách thuỷ.