Nấu ăn:Gỏi hến

Tủ sách mở Wikibooks
Buớc tưới chuyển hướng Bước tới tìm kiếm
Gỏi hến
Thể loại Món gỏi
Giới thiệu

Món này bạn có thể ăn cùng bánh đa nướng. Vừa nhâm nhi cốc bia vừa bẻ miếng bánh để xúc hến thì thật là tuyệt.

Nguyên liệu[sửa]

Cách làm[sửa]

Trộn hến với vừng rang, sả rang, ớt, nêm gia vị vừa miệng. Để ngấm gia vị 10 phút. Cho hến đã trộn gia vị vào chảo cháy với lửa vừa, nêm lại cho vừa miệng. Cho rau răm vào trộn đều, tắt bếp. Bánh đa có thể nướng hoặc chiên vàng, có thể mua bánh đã nướng sẵn.

Cho ra đĩa, trang trí thêm rau răm xung quanh.