Gà rán kiểu châu Phi

Gà rán kiểu châu Phi
Thể loại	Món nướng
Số người ăn	6 người
Thời gian thực hiện	30-45 phút
Độ khó

Giới thiệu

chưa có

Nguyên liệu

• 1800 g gà
• 60 ml dầu thực vật
• 1 thìa cà phê muối
• 1 thìa cà phê bột cà ri
• 1 củ hành tây lớn
• 1 quả ớt đỏ lớn
• 1 quả cà chua lớn
• 350 g gạo trắng
• 60 g bơ đậu phộng dạng miếng
• 60 ml nước ấm

Cách làm

1. Bóc vỏ và cắt lát hành tây. Ớt rửa sạch, cắt bỏ lõi, bỏ lõi và thái thành sợi.
2. Trong một chảo lớn, chiên gà trong dầu thực vật, sau đó lấy ra.
3. Bỏ mỡ ra khỏi chảo, trừ 2 thìa mỡ. Khuấy đều bột cà ri và muối vào chảo, sau đó cho hành tây, ớt bột và cà chua cắt khúc vào, chần sơ qua, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 5 phút. Cho bơ đậu phộng và nước vào chảo trộn đều với rau củ. Đun sôi rồi đổ thịt vào. Đậy vung và đun nhỏ lửa cho đến khi thịt chín.
4. Lấy thịt ra và bày trên một đĩa lớn.