Gà rán kiểu châu Phi

Tủ sách mở Wikibooks
Bước tới điều hướng Bước tới tìm kiếm
Gà rán kiểu châu Phi
Thể loại Món nướng
Số người ăn 6 người
Thời gian thực hiện 30-45 phút
Độ khó Hơi khó
Giới thiệu

chưa có

Nguyên liệu[sửa]

Cách làm[sửa]

  1. Bóc vỏ và cắt lát hành tây. Ớt rửa sạch, cắt bỏ lõi, bỏ lõi và thái thành sợi.
  2. Trong một chảo lớn, chiên gà trong dầu thực vật, sau đó lấy ra.
  3. Bỏ mỡ ra khỏi chảo, trừ 2 thìa mỡ. Khuấy đều bột cà ri và muối vào chảo, sau đó cho hành tây, ớt bột và cà chua cắt khúc vào, chần sơ qua, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 5 phút. Cho bơ đậu phộng và nước vào chảo trộn đều với rau củ. Đun sôi rồi đổ thịt vào. Đậy vung và đun nhỏ lửa cho đến khi thịt chín.
  4. Lấy thịt ra và bày trên một đĩa lớn.