Nấu ăn:Gà chiên lá dứa

Tủ sách mở Wikibooks
Bước tới: chuyển hướng, tìm kiếm
Gà chiên lá dứa
Thể loại Món chiên
Giới thiệu

Những miếng gà rán vàng ruộm, thơm phức mùi lá dứa và các gia vị tạo ngay sự ngon miệng cho thực khách. Hãy cùng thưởng thức món ăn đặc biệt này nhé.

Nguyên liệu[sửa]

Cách làm[sửa]

Ướp thịt gà với gia vị gồm bột nghệ, muối, đường, sữa tươi. Bạn nên ướp thịt trước, cho vào tủ lạnh để thịt ngấm gia vị khoảng 1 ngày (nếu vội, chế biến ngay cũng được, nhưng miếng thịt chưa ngấm sữa sẽ ít béo hơn).

Cho mỗi miếng thịt gà vào một lá dứa, gói lại. Dầu thật nóng, cho gà vào chiên đến khi lá dứa vàng giòn là gà chín (chiên nhiều dầu với lửa trung bình). Vớt gà ra, để ráo dầu (hoặc cho lên giấy thấm dầu).

Xếp ra đĩa, trang trí vài lát cà chua. Dùng nóng với muối tiêu chanh.