Filet gà tây tẩm bột rán
| Filet gà tây tẩm bột rán | |
|---|---|
 | |
| Thể loại | Món chiên |
Giới thiệu
chưa có
Nguyên liệu
[sửa]- 3 miếng ức gà tây file (khoảng 450 g)
- 1 quả trứng gà
- 50 g bột mì
- Bột bánh mì vụn (Sammelbrösel) (nếu không có bột bánh mì vụn thì dùng bột chiên giòn)
- 1 muỗng canh Sahne (loại dùng để nấu) (kem chua)
- Bơ dùng để chiên
- Muối, tiêu, hạt nêm
Cách làm
[sửa]- Trải miếng thịt lên mặt thớt. Rắc đều tí muối, tiêu, hạt nêm lên hai mặt thịt.
- Trứng đánh tan chung với 1 muỗng Sahne.
- Lăn thịt qua bột mì, trứng, bột bánh mì vụn rồi đem chiên vàng đều hai mặt.
- Thịt chiên xong đặt lên giấy thấm dầu, vậy là có thể măm măm được rồi.
