Chân gà nướng ngũ vị
| Chân gà nướng ngũ vị | |
|---|---|
| Thể loại | Món nướng |
Giới thiệu
Bạn có thể chế biến được một món nhậu khá hấp dẫn chỉ với khoảng 15.000 VNĐ.
Nguyên liệu
[sửa]- 10 chân gà ta, làm sạch, rửa với rượu trắng và nước cốt gừng cho thơm, để ráo
- 1 gói ngũ vị hương
- Hành, tỏi giã nhuyễn, lấy nước cốt
- Mật ong, dầu ăn
- Muối, đường, nước mắm
Cách làm
[sửa]Cho chân gà vào nồi, hấp khoảng 10 phút rồi lấy ra. Ướp chân gà với gia vị gồm ngũ vị hương, muối, đường, nước mắm, dầu ăn, mật ong, nước cốt hành, tỏi, để khoảng 5 giờ, trở đều chân gà cho ngấm gia vị. Cho vào vỉ nướng, thỉnh thoảng dùng cọ phết gia vị lên chân gà. Nướng cho đến khi chân gà chín vàng, có mùi thơm.
Món chân gà nướng ngũ vị dùng kèm với muối tiêu chanh. Chân gà đã được hấp, khi nướng sẽ không bị khô.
