Cá ngừ hấp cải rổ
| Cá ngừ hấp cải rổ | |
|---|---|
| Thể loại | Món hấp |
Giới thiệu
Món này khá hấp dẫn mà giá thành tương đối rẻ, hơn nữa lại không ngốn quá nhiều thời gian của bạn.
Nguyên liệu
[sửa]- 1 hộp cá ngừ ngâm dầu (của Vissan hoặc Hạ Long)
- 300 g cải rổ
- Muối tiêu, đường, nước tương, dầu ăn, tỏi, hành lá, rau mùi
- Bánh mì
Cách làm
[sửa]Cải rổ nhặt sạch, cắt ngắn 3 cm, rửa sạch, để ráo. Trụng sơ qua với nước sôi, để ráo.
Bắc chảo nóng, cho dầu ăn và tỏi phi thơm. Cho cải vào xào đều, nêm gia vị. Trút cá vào (dùng luôn cả nước dầu trong cá), đảo đều, nêm lại cho vừa ăn.
Trình bày
[sửa]Xếp cải rổ phía dưới đĩa. Trút cá lên trên. Cho hành lá và rau mùi cắt khúc, rắc tiêu.
Ăn nóng cùng với bánh mì. Có thể dùng thêm muối tiêu, chanh, tương ớt hoặc nước tương nếu thích.
