Nấu ăn:Cá ngừ hấp cải rổ

Tủ sách mở Wikibooks
Buớc tưới chuyển hướng Bước tới tìm kiếm
Cá ngừ hấp cải rổ
Thể loại Món hấp
Giới thiệu

Món này khá hấp dẫn mà giá thành tương đối rẻ, hơn nữa lại không ngốn quá nhiều thời gian của bạn.

Nguyên liệu[sửa]

Cách làm[sửa]

Cải rổ nhặt sạch, cắt ngắn 3 cm, rửa sạch, để ráo. Trụng sơ qua với nước sôi, để ráo.

Bắc chảo nóng, cho dầu ăn và tỏi phi thơm. Cho cải vào xào đều, nêm gia vị. Trút cá vào (dùng luôn cả nước dầu trong cá), đảo đều, nêm lại cho vừa ăn.

Trình bày[sửa]

Xếp cải rổ phía dưới đĩa. Trút cá lên trên. Cho hành lá và rau mùi cắt khúc, rắc tiêu.

Ăn nóng cùng với bánh mì. Có thể dùng thêm muối tiêu, chanh, tương ớt hoặc nước tương nếu thích.