Nấu ăn:Cá nục kho lá chè xanh

Tủ sách mở Wikibooks
Buớc tưới chuyển hướng Bước tới tìm kiếm
Cá nục kho lá chè xanh
Thể loại Món kho
Giới thiệu

chưa có

Nguyên liệu[sửa]

Cách làm[sửa]

  • Cá làm sạch. Xếp một lớp lá chè ở đáy nồi, cho một lớp cá lên trên. Nếu có thêm cá thì xếp xen kẽ một lớp lá chè rồi đến một lớp cá.
  • Ướp cá với mật ong, nước mía, ớt bột, nước mắm, nước tương và dầu ăn.
  • Kho cá trên lửa liu riu khoảng 6 giờ để cá thấm gia vị và ăn được cả xương cá.

Bạn có thể dùng với cơm trắng hoặc bún tùy thích.