Nấu ăn:Cá diếc nấu rượu

Tủ sách mở Wikibooks
Buớc tưới chuyển hướng Bước tới tìm kiếm
Cá diếc nấu rượu
Thể loại Món hầm
Giới thiệu

chưa có

Nguyên liệu[sửa]

Cách làm[sửa]

Bỏ vảy và ruột cá diếc, rửa sạch rồi để ráo nước. Xếp hành, gừng vào nồi, lần lượt cho cá diếc, rượu, giấm, tương, đường, muối, nước vào nồi nấu trên lửa nhỏ khoảng 6 giờ; đến khi nước cá sánh lại thì bắt nồi xuống, để nguội rồi dùng.