Cà tím sốt salsa

Cà tím sốt salsa
Thể loại	Món chay
Số người ăn	2 người
Thời gian thực hiện	Không rõ
Độ khó

Giới thiệu

chưa có

Nguyên liệu

• 1 quả cà tím lớn hoặc 2 quả cà tím nhỏ
• 1 quả trứng
• Hạnh nhân xay
• 1-2 quả bơ
• 2 quả cà chua
• 1 củ hành tây nhỏ
• Hẹ hoặc mùi tây
• Nước chanh, muối, tiêu

Cách làm

1. Cắt cà tím thành từng lát dày 1 cm
2. Cho trứng đã đánh tan và hạnh nhân xay vào
3. Chiên trong bơ hoặc dầu cho đến khi vàng nâu
4. Cắt bơ, cà chua và hành tây thành khối nhỏ
5. Nêm muối, tiêu và nước cốt chanh
6. Rải hẹ hoặc mùi tây lên trên