Bánh mì thanh long

Tủ sách mở Wikibooks
Bước tới điều hướng Bước tới tìm kiếm
Bánh mì thanh long
Thể loại Món bánh
Số người ăn 2 người
Thời gian thực hiện 1 - 2 tiếng
Độ khó Dễ

Nguyên liệu[sửa]

Đây là công thức có thể làm ra khoảng 8 ổ bánh mì thanh long (mỗi ổ là 120 g), tương đương với 4 người ăn

Cách làm[sửa]

  1. Trộn đều tất các nguyên liệu, sử dụng máy trộn bột
  2. Ủ bánh, sử dụng lò ủ chuyên dụng
  3. Tạo hình cho bánh mì (Bài này bánh có khối lượng khoảng 120 g)
  4. Cho bánh mì vào khay nướng và cho vào lò nướng ở nhiệt độ tầm khoảng 170-180oC trong vòng 20 phút (Đối với bánh có khổi lượng khoảng 120 g)
  5. Sau khi nướng xong thì bỏ ra khỏi lò nướng. Giờ đây bánh mì thanh long đỏ đã nướng xong thơm phức và có màu đẹp mắt.

Nguồn tham khảo[sửa]

Đây là cách làm được công bố bởi người sáng tạo ra bánh mì thanh long là ông Kao Siêu Lực, được đăng trên báo Thanh Niên. - https://thanhnien.vn/doi-song/vua-banh-mi-cong-bo-cong-thuc-lam-banh-mi-thanh-long-doc-dao-nhat-viet-nam-1183263.html