Nấu ăn:Bánh mì hấp

Tủ sách mở Wikibooks
Buớc tưới chuyển hướng Bước tới tìm kiếm
Bánh mì hấp
Thể loại Món hấp
Giới thiệu

chưa có

Nguyên liệu[sửa]

Cách làm[sửa]

  • Bánh mì nhúng sơ qua nước nhưng đừng thấm nước nhiều, bánh sẽ bị mềm. Cắt bánh ra từng khoanh (dài hay tròn tùy thích) dày khoảng 2 cm.
  • Củ sắn hoặc cà rốt xắt hột lựu.
  • Củ hành xắt nhỏ.
  • Sả cũng bằm nhuyển. Bắt chảo dầu lên, để củ hành, tỏi và sả vào xào sơ cho thơm.
  • Sau đó để thịt bò xay với thịt heo xay vào (để lửa lớn), để gia vị vào (muối, tiêu, nước mắm), đừng xào thịt chín quá.
  • Trét thịt vào bánh mì, sắp vào một dĩa có lòng sâu đem hấp, khi thấy thịt chín thì lấy ra. Bánh mì hấp có thể ăn với nước mắm; cuốn với rau cải cũng rất ngon.