Nấu ăn:Đùi gà nướng mật ong

Tủ sách mở Wikibooks
Buớc tưới chuyển hướng Bước tới tìm kiếm
Đùi gà nướng mật ong
Dui ga nuong mat ong.jpg
Thể loại Món nướng
Giới thiệu

chưa có

Nguyên liệu[sửa]

Cách làm[sửa]

  • Đùi gà rửa sạch, để ráo, dùng giấy thấm cho khô nước, xẻ vài đường lên thớ thịt, dùng đầu mũi dao hoặc nĩa xâm nhẹ lên mặt da, ướp thịt gà với muối, tiêu, hạt nêm cho đều hết tất cả 5 đùi gà.
  • Sauce: ketchup, tương ớt, mật ong và dầu ăn cho vào 1 chén chỏ trộn đều.
  • Làm nóng lò 225°C (Umluft: 205°C).
  • Phết bơ hoặc dầu lên đĩa hoặc khay nướng, cho đùi gà và tép tỏi đập dập vào, nướng ở rãnh thứ 4 khoảng 40 phút, nướng được 30 phút thì dùng cọ phết đều hỗn hợp sauce lên đùi gà sau đó để nướng tiếp thêm 10 phút nữa (trong khi nướng nhớ trở thịt 1 lần).
  • Salat rửa sạch, thái làm 2, cà chua thái khoanh. Làm dầu dấm: 1muỗng canh dấm, 1 muỗng canh mật ong, nhúm muối, hạt nêm, 2 hoặc 3 muỗng dầu ăn, tiêu và tí đường trộn chung vào 1 chén nhỏ, nêm nếm vừa ăn, đổ vào salat và cà chua trộn đều, sau cùng đổ hành phi lên.

Xếp salat ra đĩa, rồi đến cà chua, cuối cùng là gà. Chúc bạn ngon miệng với món gà nướng mật ong.