Nấu ăn:Bánh mì hấp

Tủ sách mở Wikibooks
(đổi hướng từ Bánh mì hấp)
Buớc tưới chuyển hướng Bước tới tìm kiếm
Bánh mì hấp
Thể loại Món hấp
Giới thiệu

chưa có

Nguyên liệu[sửa]

Cách làm[sửa]

  • Bánh mì nhúng sơ qua nước nhưng đừng thấm nước nhiều, bánh sẽ bị mềm. Cắt bánh ra từng khoanh (dài hay tròn tùy thích) dày khoảng 2 cm.
  • Củ sắn hoặc cà rốt xắt hột lựu.
  • Củ hành xắt nhỏ.
  • Sả cũng bằm nhuyển. Bắt chảo dầu lên, để củ hành, tỏi và sả vào xào sơ cho thơm.
  • Sau đó để thịt bò xay với thịt heo xay vào (để lửa lớn), để gia vị vào (muối, tiêu, nước mắm), đừng xào thịt chín quá.
  • Trét thịt vào bánh mì, sắp vào một dĩa có lòng sâu đem hấp, khi thấy thịt chín thì lấy ra. Bánh mì hấp có thể ăn với nước mắm; cuốn với rau cải cũng rất ngon.