Vịt kho măng
| Vịt kho măng | |
|---|---|
| Số người ăn | 4 người |
| Thời gian thực hiện | 35 phút |
| Độ khó |  |
Giới thiệu
chưa có
Nguyên liệu
[sửa]- Nửa con vịt
- 30 g sả tươi
- 50 g gừng
- Măng chua hoặc mang tươi đều được
- 1 chút rượu trắng
- Gia vị gồm có: muối, đường, mì chính, dầu hào, dầu, tiêu và nước mắm
Cách làm
[sửa]- Rửa vịt với rượu và gừng chà phần da để khử mùi của vịt
- Chặt nhỏ và ướp đều với gia vị
- Cho lên bếp và xào xăn thịt lại thì hạ ga nhỏ lửa
- Măng ta rửa vắt khô và cho dầu hành lên phi cho thơm, bỏ mang vào và xào rồi cho ít gia vị cho măng thấm
Đ*ổ măng và thịt vịt đã xào rim lửa nhỏ tầm 10p là chúng ta đã có thành phẩm
