Nấu ăn:Thịt sườn cốt lết đút lò

Tủ sách mở Wikibooks
Buớc tưới chuyển hướng Bước tới tìm kiếm
Thịt sườn cốt lết đút lò
Thit suon cot let dut lo.jpg
Thể loại Món nướng
Độ khó Hơi khó
Giới thiệu

chưa có

Nguyên liệu[sửa]

Cách làm[sửa]

  • Thịt cốt lết dùng búa dần thịt dần hai mặt, cho thịt mềm và dễ thấm gia vị.
  • Bỏ tất cả các gia vị ướp thịt vào một tô nhỏ, dùng muỗng trộn đều, rồi đổ vào đĩa thịt cốt lết ướp ít nhất 2 tiếng hoặc qua đêm càng tốt. Khi ướp lâu lâu nhớ lật thịt cho nước sauce thấm đều vào 2 mặt thịt
  • Làm nóng lò 175°C, nướng thịt từ 40-45 phút, khi nào miếng thịt vàng đều và nước sauce cạn thấm hết vào thịt là được (lật thịt 1 lần).