Nấu ăn:Tổ yến trái cây

Tủ sách mở Wikibooks
Bước tới: chuyển hướng, tìm kiếm
Tổ yến trái cây
Thể loại Món khác
Số người ăn 2
Thời gian thực hiện 15 phút
Độ khó Rất Dễ
Giới thiệu

Tổ yến trái cây là một trong các món ăn từ tổ yến mát lạnh, đẹp da giải khát mùa hè rất tốt.

Nguyên liệu[sửa]

- 30 gr tổ yến đã sơ chế hay còn gọi là yến tươi. Nếu bạn dùng tổ yến khô thì lấy tầm khoảng 5 gr.

- Đường phèn lượng vừa dùng tùy từng khẩu vị.

- Trái cây: các loại dưa hấu, xoài,bơ, táo… tùy bạn chọn những loại quả bạn thích ăn.

Cách làm[sửa]

- Trái cây rửa sạch gọt vỏ thái thành từ viên vừa ăn, sau đó cho vào cốc để tủ lạnh cho mát.

- Tổ yến sơ chế cho vào thố cùng đường phèn và một xíu nước. Sau đó chưng cách thủy khoảng 15-20 phút.

- Sau đó bạn đổ cả tổ yến và nước đường phèn trong thố vào cốc trái cây đã để tủ lạnh, đảo đều lên và thưởng thức. Bạn có thể cho thêm đá.

Ngoài ra, bạn cũng có thể cho thêm sữa đặc, sữa dừa, sữa chua vào hỗn hợp rồi đảo lên ăn sẽ thơm và ngon hơn rất nhiều.