Tôm xiên que nướng

Tủ sách mở Wikibooks
Tôm xiên que nướng
Tôm xiên que nướng.jpg
Số người ăn 2 người
Thời gian thực hiện 45 - 60 phút
Độ khó Hơi khó
Giới thiệu

Tôm xiên que nướng là món ăn không chỉ thích hợp cho bữa cơm hằng ngày mà còn là "mồi ngon" cho những bữa tiệc nướng hay tiệc liên hoan lai rai cuối tuần. Từng con tôm được nướng vàng ruộm thơm lừng cả một góc bếp, bạn có thể chuẩn bị thêm tương ớt hoặc muối tiêu chanh để chấm kèm sẽ làm hương vị thêm phần đáng nhớ đấy nhé!

Nguyên liệu[sửa]

  • Tôm tươi: khoảng 300g
  • Hành lá: 2 - 3 cọng
  • Tỏi:4 tép
  • Dầu ăn: 1 muỗng canh
  • Muối: 1,5 muỗng cà phê
  • Đường trắng: 1 muỗng cà phê
  • Hạt nêm: 1 muỗng cà phê
  • Sa tế: 1 muỗng canh

Cách làm[sửa]

  1. Chuẩn bị các nguyên liệu: tôm sơ chế sạch, hành lá cắt nhỏ, tỏi băm nhuyễn. Sau đó bạn cho tôm vào ướp cùng với muối, đường, hạt nêm, sa tế, tỏi trong vòng 15 phút.
  2. Dùng xiên tre xiên vào từng con tôm rồi dùng chổi phết lên một lớp dầu ăn dọc thân tôm. Tiếp đến bạn chuẩn bị bật lò nướng ở 200 độ C trước 10 phút cho lò nóng đều rồi cho tôm vào nướng trong 10 phút. Lúc này bạn mở lò, lật thân tôm lại và nướng thêm 10 phút nữa thì lấy tôm ra.
  3. Rắc lên chút hành lá và thưởng thức kèm với muối tiêu, tương ớt hoặc muối ớt xanh! Từng xiên tôm nướng vàng ruộm, thơm lừng mới thật hấp dẫn làm sao!

Tham khảo[sửa]

Cooky.vn - Tôm Xiên Que Nướng