Sinh tố bơ

Tủ sách mở Wikibooks
Sinh tố bơ
Sinh tố bơ.jpg
Thể loại Thức uống
Số người ăn 1
Độ khó Rất Dễ
Giới thiệu

Sinh tố bơ là thức uống mát lạnh cho những ngày nắng nóng.

Nguyên liệu[sửa]

  • Nửa trái bơ
  • 3 muỗng canh sữa tươi không đường
  • 3 muỗng canh sữa chua
  • 4 muỗng cà phê nước đường
  • 3 muỗng cà phê sữa đặc
  • 1 muỗng cà phê nước cốt dừa
  • 1 ít đá viên
  • 2 nhánh húng lủi (để trang trí nếu thích)

Cách làm[sửa]

Cắt đôi quả bơ, sử dụng 1/2 quả rồi cắt bỏ cuống, tách hạt, lột vỏ bơ rồi cắt bơ thành nhiều khúc vừa ăn.

Cho bơ cùng 3 muỗng canh sữa tươi, 3 muỗng canh sữa chua, 4 muỗng cà phê nước đường, 3 muỗng cà phê sữa đặc, 1 muỗng cà phê nước cốt dừa, 1 ít đá viên vào máy và xay ở mức lớn từ 3 - 5 phút cho hỗn hợp nhuyễn mịn.

Cho sinh tố bơ ra ly, cho thêm vài lát bơ xắt mỏng và vài nhánh húng lủi giúp ly sinh tố thêm phần bắt mắt.

Yêu cầu thành phẩm và thưởng thức[sửa]

Sinh tố bơ có màu xanh mướt mắt, mùi thơm dễ chịu, cực kỳ dẻo mịn ăn rất bùi.