Súp hành tây kiểu Bỉ
| Súp hành tây kiểu Bỉ | |
|---|---|
 | |
| Thể loại | Món canh |
| Số người ăn | 4 người |
| Thời gian thực hiện | 35-45 phút |
| Độ khó |  |
Giới thiệu
chưa có
Nguyên liệu
[sửa]- 1 nhánh tỏi
- 70 g hành tây
- 40 g bơ
- 1 1/4 lít nước luộc thịt
- 4 lát bánh mì nướng
- 200 g pho mát cứng
- 1 ly rượu vang
Cách làm
[sửa]- Đun một nhánh tỏi với hành tây thái mỏng trong bơ, đổ ngập nước thịt, nêm gia vị và đun nhỏ lửa trong 20 phút.
- Nướng bánh mì, bỏ đường viên bên ngoài và bào phô mai.
- Khuấy rượu vào súp, đổ vào bát súp, đặt một lát bánh mì nướng lên trên mỗi bát, đổ pho mát lên trên và nướng trong 3-5 phút.
- Cắt đường viên bánh mì thành khối vuông, rán trong 2-5 phút và dùng với súp.
