Súp hành tây kiểu Bỉ

Tủ sách mở Wikibooks
Bước tới điều hướng Bước tới tìm kiếm
Súp hành tây kiểu Bỉ
Zwiebelsuppe-RZ.jpg
Thể loại Món canh
Số người ăn 4 người
Thời gian thực hiện 35-45 phút
Độ khó Dễ
Giới thiệu

chưa có

Nguyên liệu[sửa]

Cách làm[sửa]

  • Đun một nhánh tỏi với hành tây thái mỏng trong bơ, đổ ngập nước thịt, nêm gia vị và đun nhỏ lửa trong 20 phút.
  • Nướng bánh mì, bỏ đường viên bên ngoài và bào phô mai.
  • Khuấy rượu vào súp, đổ vào bát súp, đặt một lát bánh mì nướng lên trên mỗi bát, đổ pho mát lên trên và nướng trong 3-5 phút.
  • Cắt đường viên bánh mì thành khối vuông, rán trong 2-5 phút và dùng với súp.