Bước tới nội dung

Nấm sốt tương

Tủ sách mở Wikibooks
Nấm sốt tương
Số người ăn 3 người
Thời gian thực hiện 20 phút
Độ khó [[File:Trung bìnho5dots.svg|]][[Thể loại:|Nấm sốt tương]]
Giới thiệu

Nấm sốt tương là một món ăn mới nhưng rất thơm ngon và bổ dưỡng, có rất nhiều khoáng chất trong nấm kim châm rất tốt cho cơ thể. Hôm nay, hãy để Wikibooks giúp bạn làm món ăn ngon, mới lạ này nhé!

Nguyên liệu[sửa]

  • 1 túi nấm kim châm
  • 100 g thịt heo xay
  • Gia vị : dầu hào, nước tương, đường, bột ngọt, tiêu, tương ớt, hạt nêm
  • Hành lá, hành tím, ớt

Cách làm[sửa]

  1. Nấm rửa sạch để ráo nước. Hành tím thái khoanh, hành lá thái nhỏ, ớt thái nhỏ. Ướp thịt với ít gia vị, 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe bột ngọt, 1 muỗng cafe tiêu, 1 muỗng cafe đường, gốc hành lá băm. Pha sốt xào : 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh nước lọc, 1/2 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng cafe đường, 2 muỗng cafe bột ngọt.
  1. Phi thơm hành tím thái khoanh, cho thịt vào vào chín tới. Cho nước sốt xào vào, cho tiếp nấm vào nhỏ lửa cho thấm gia vị. Khoảng 5-7 phút khi gần cạn rắc hành lá thái nhỏ, ớt băm và tiêu lên, tắt bếp.