Kem dứa
| Kem dứa | |
|---|---|
| Thể loại | Kem và thức uống |
| Độ khó |  |
Còn gì tuyệt vời hơn trong mùa hè nắng nóng này là một ly kem dứa thơm ngon mát lạnh để giải nhiệt cho bạn ? Thậm chí chả cần phải mất công ra quán kem để thưởng thức, mà chỉ với công thức làm kem dứa đơn giản dưới đây là bạn đã có ngay được ly kem dứa vừa ngon, đúng khẩu vị lại cực kỳ rẻ tiền rồi nhé.
Nguyên liệu[sửa]
Nguyên liệu làm kem dứa tương đối đơn giản, bạn chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu dưới đây là được:
- Dứa tươi: 1 quả
- Chanh tươi: 1 quả
- Chuối tiêu chín: 1 quả
- Đường: 1/3 chén
- Rươu mùi Cointreau: 1 muỗng canh
- Như vậy là bạn đã có đủ nguyên liệu cần thiết để làm kem dứa mát lạnh giải nhiệt hiệu quả ngày nắng nóng này rồi nhé.
Cách làm[sửa]
Với công thức làm kem dứa đơn giản dưới đây, bạn hoàn toàn có thể tự chế biến cho mình được một ly kem dứa ngon mát tại nhà.
Bước 1: Đầu tiên khi làm kem dứa chính là sơ chế nguyên liệu, trước tiên bạn phải đem dứa gọt thật sạch, cắt bỏ hết phần mắt và bỏ phần lõi xơ bên trong, phần thịt dứa thì đem cắt thành từng miếng nhỏ. Nếu như bạn có dụng cụ lấy lõi dứa chuyên dụng thì càng tốt nhé
Bước 2; Kế tiếp bạn bóc chuối, chanh thì vắt lấy phần nước cốt sau đó cho chuối, dứa cùng nước cốt chanh toàn bộ cho vào trong máy xay sinh tố, bật nút xay để xay toàn bộ mọi thứ lên, tới khi hỗn hợp nhuyễn và mịn là được. Chú ý trước khi say bạn nên điều chỉnh lượng đường cùng với dứa sao cho phù hợp nhất là được nhé
Bước 3: Sau khi xay hỗn hợp xong bạn lọc hỗn hợp trái cây bằng tấm lưới lọc, lọc riêng phần nước cốt mịn và loại bỏ toàn bộ phần xơ đi là được
Bước 4: Kế tiếp bạn để bát hỗn hợp nước hoa quả ở trong ngăn mát tủ lạnh, để chừng 4 tiếng trước khi làm thành kem để hỗn hợp có đủ độ lạnh cần thiết
Bước 5: Trong bước làm này bạn đem hỗn hợp khuấy đều lên, đổ phần rượu Cointreau vào hỗn hợp và tiếp tục khuấy đều cho hai hỗn hợp hòa đều vào nhau
Bước 6: Sau cùng bạn cho hỗn hợp vào máy làm kem để làm thành kem là được. Trong trường hợp bạn không có máy làm kem thì bỏ hỗn hợp vào ngăn đá tủ lạnh, sau đó đợi chừng 45 phút thì cho kem ra để đánh tan phần đá dăm đi rồi tiếp tục bỏ vào tủ lạnh. Sau đó cứ cách 30 phút bạn lại lấy kem ra đánh tan đá dăm cho kem mịn, làm liên tục chừng 3 tiếng tới khi kem xốp mềm và không còn đá dăm là được.
Như vậy là bạn đã hoàn thành xong được món kem dứa cực ngon mát rồi đấy
