Kem cam kiwi
| Kem cam kiwi | |
|---|---|
| Thể loại | Kem và thức uống |
| Độ khó |  |
Mùa hè chúng ta thường biết nhiều tới kem bơ, kem chuối, kem xoài, kem dứa… nhưng rất ít người thực hiện làm kem cam kiwi.
Trên thực tế món kem kiwi được xem là món kem ngon hoàn toàn không cần dùng tới máy làm kem, cách làm lại cực nhanh chóng, có sự kết hợp tuyệt vời của vị cam chua ngọt cùng với vị thanh mát chua chua của kiwi mang lại cảm giác giải nhiệt sảng khoái cho bạn trong ngày hè.
Nguyên liệu[sửa]
Để làm kem kiwi ngon lành thanh mát bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Cam: 1kg
- Kiwi: 2 quả
- Dao
- Bộ khuân làm kem cùng với que kem
- Các dụng cụ vắt cam cùng với cốc đựng nước cam
Lưu ý: Chú ý khi chọn cam làm kem bạn nên chọn những quả cam mọng nước, tròn đó cam khi cầm lên phải có cảm giác nặng tay, màu sắc sáng bóng và quả cam tròn đều, màu sắc của quả cam có thể chuyển sang màu hồng tươi, màu vàng có pha một chút màu xanh nhé.
Còn kiwi để chọn làm kem nên chọn những quả kiwi có mùi thơm, quả phải đầy đặn, tuyệt đối không được chọn những quả kiwi bị thâm hoặc bị chảy nước nhé.
Cách làm[sửa]
Bước 1:
Bước đầu tiên khi làm kem cam kiwi là sơ chế cam, trong đó cam đã chuẩn bị từ trước phải được rửa thật sạch, sau khi làm xong bạn bổ đôi quả cam và vắt sạch nước cam. Nước cam vắt bạn đổ vào trong một chiếc cốc, pha thêm một chút đường nếu như bạn thích hương vị kem ngọt ngào đậm đà hơn. Nếu như bạn không thích cam cũng có thể thay thế nước cam bằng những loại nước trái cây ép khác như dưa hấu, dứa hoặc nho đều được nhé.
Bước 2:
Trong bước làm này bạn đem quả kiwi đã chuẩn bị trước đó cắt hai đầu của quả kiwi, sau đó bạn lấy muỗng ấn vào trong phần giữa ruột cùng với vỏ quả kiwi, xoay tròn lại xung quanh quả để tách rời phần vỏ quả kiwi ra khỏi ruột là được. Sau khi làm xong bạn lấy cao cắt lát quả v thành từng lát có độ dày chừng 0,8cm cho tới 1cm là được. Trong trường hợp bạn thích các tạo hình xinh đẹp hơn cũng có thể lấy khuôn để ấn lên các lát kiwi và tạo thành hình hoa, hình trái tim…
Bước 3:
Ở bước thứ ba này bạn đem khuôn làm kem chuẩn bị trước rửa thật sạch, để khô rồi mới đặt lát kiwi vào bên trong khuôn làm kem, sau đó bạn chỉ cần đổ nước cam lên và đặt que kem ở giữa là được
Bước 4:
Lúc này bạn cho khuôn kem đã được đổ nước cam cùng kiwi vào trong ngăn đá tủ lạnh, để đông đá từ 3 tới 4 tiếng sao cho kem đông lại là được. Như vậy là bạn đã hoàn thành xong được món kem cam kiwi cực ngon mát rồi đấy nhé.
Món kem cam kiwi cực ngon mát là đồ ăn giải nhiệt hoàn hảo cho chị em trong mùa nóng này, đặc biệt que kem cam kiwi khi ngửi còn thấy được hương vị thơm mát, có lát vị chua dịu cùng với vị ngọt đậm đà từ hương cam.
Công thức làm kem cam kiwi cũng cực kỳ đơn giản, dễ làm, thậm chí các chị em công sở bận rộn cũng có thể dành chút thời gian làm cho gia đình thưởng thức và chống nóng trong mùa hè.
