Nấu ăn:Gà sốt cam

Tủ sách mở Wikibooks
Bước tới: chuyển hướng, tìm kiếm
Gà sốt cam
Ga sauce cam1.jpg
Thể loại Món chiên
Độ khó Hơi khó
Giới thiệu

chưa có

Nguyên liệu[sửa]

Cách làm[sửa]

  • Ức gà file cắt khối vuông vừa ăn, rải tí muối, hạt nêm từ thịt và tiêu, trộn đều cho thịt thấm gia vị.
  • Trứng gà đánh tan.
  • Gà lăn qua bột mì rồi đến trứng, cuối cùng là lăn qua Sammelbröse rồi đem chiên vàng. Chú ý chảo chiên thịt phải nhiều dầu như chiên chả giò và chiên với lửa trung bình, chiên với lửa lớn bên ngoài thịt thì vàng nhưng bên trong không chín.
  • Thịt chiên xong, vớt ra thấm giấy cho bớt dầu.
  • Làm nước sốt: Hòa tan nước cam, nước tương, đường, dầu mè, tương ớt, ketchup và bột bắp, trộn cho chúng hòa đều với nhau. Cho dầu vào chảo cho tỏi, gừng vào phi thơm, đổ hỗn hợp nước sốt vào rồi đun sôi, thấy hơi sánh lại là được.
  • Trút gà ra đĩa, rưới nước sốt lên là ăn thôi.