Gà nướng sa tế

Tủ sách mở Wikibooks
Bước tới điều hướng Bước tới tìm kiếm
Gà nướng sa tế
Số người ăn 4 người
Thời gian thực hiện 50 phút
Độ khó Hơi khó
Giới thiệu

Gà Nướng Sa Tế - món ăn ngon cực hấp dẫn cho các bữa tiệc gia đình. Cách làm gà nướng sa tế đơn giản, thịt gà ngấm đều gia vị ướp sa tế cay, thơm phức, béo ngậy mà không ngấy, ăn rất ngon miệng. Lưu lại cách ướp gà nướng sa tế ngon chuẩn sau đây đảm bảo món gà nướng làm ra sẽ ngon hết ý nhé.

Nguyên liệu[sửa]

  • 4 cánh gà to
  • 2 thìa canh ớt sa tế
  • 2 cây sả
  • 4-5 tép tỏi
  • 2 trái ớt sừng
  • Muối, đường, hạt nêm

Cách làm[sửa]

  • Rửa sạch cánh gà. Có thể cắt cánh là đôi hoặc để nguyên cánh gà. Xay nhuyễn sả, ớt, tỏi cho vào ướp gà. Thêm 2 thìa canh ớt sa tế, 1 thìa canh muối, 2 thìa canh đường, 1 thìa canh hạt nêm. Có thể cho 1 ít bột nghệ để tạo màu cho đẹp. Trộn đều và ướp gà ít nhất 3 tiếng cho thấm. Có thể để qua đêm trong tủ lạnh thì càng ngon.
  • Cho gà lên bếp nướng (nướng bằng than hoa là ngon nhất), trở lật đều cánh cho chín vàng đều đến khi nào cảm thấy chín vừa thì tắt bếp và đưa ra bày lên đĩa và thưởng thức