Cơm gà tổ yến
| Cơm gà tổ yến | |
|---|---|
| Thể loại | Món cơm |
| Số người ăn | 1 |
| Độ khó |  |
Giới thiệu
Cơm gà tổ yến là món ăn đơn giản, dễ thực hiện chứa nhiều dinh dưỡng rất tốt cho cho sức khỏe bà bầu và thai nhi trong bụng mẹ.
Nguyên liệu
[sửa]- Tổ yến tinh chế (tổ yến sơ chế): 300 g
- Gạo: 1 bát con
- Thịt gà đùi: 200 gr
- Nấm rơm: 2 cái
- Chà là đỏ: 4 trái
- Nước cốt gà: 1 bát
- 1/2 bát nước lọc
- Gia vị vừa đủ
Cách làm
[sửa]- Bước 1: Tổ yến ngâm để ráo nước. Sau đó nấu với nước cốt gà cho sôi khoảng 2 phút.
- Bước 2: Thịt gà rửa sạch. Lau khô và cắt thành từng miếng vừa ăn. Nấm rơm và chà là ngâm cho mềm. Cắt thành từng lát mỏng. Cho thịt gà, nấm rơm và chà là vào nồi. Cho gia vị ướp vào, trộn đều và để sang một bên.
- Bước 3: Vo gạo. Cho vào nồi nấu cho đến khi chín. Tiếp theo cho gà, nấm rơm và chà là lên phần trên. Để lửa nhỏ và nấu thêm một lúc nữa. Sau đó cho tổ yến vào. Đậy nắp lại cho đến khi cơm chín.
Ăn ngay khi còn nóng.
Tham khảo
[sửa]- Cơm gà tổ yến bổ dưỡng cho các bà bầu. Yến Khánh Hòa
