Cà rốt chua
Giao diện
Cà rốt chua | |
---|---|
Thể loại | Muối chua |
Độ khó |
Giới thiệu
Nguyên liệu
[sửa]Cách làm
[sửa]- Su hào và cà rốt thái sợi
- Trộn su hào + cà rốt vào 1 tô lớn cùng 3 muỗng cà phê muối, để khoảng 10 phút cho cà rốt, su hào hoặc củ cải trắng hơi xẹp xuống, xả lại bằng nước lạnh, bóp ráo, để ra rổ.
- Pha hỗn hợp dấm đường theo tỉ lệ: 1 giấm - 1 đường - 3 nước bắt lên bếp nấu cho tan dấm đường, để cho hơi nguội rồi cho cà rốt, su hào vào, bỏ vào hũ để trong tủ lạnh ăn dần.