Nấu ăn:Boterkoek

Tủ sách mở Wikibooks
Bước tới điều hướng Bước tới tìm kiếm
Boterkoek
Boterkoek.JPG
Thể loại Món bánh
Năng lượng 516 kcal
Độ khó Rất Dễ
Giới thiệu

chưa có

Nguyên liệu[sửa]

Cách làm[sửa]

Lót chảo nướng bằng giấy không trải sẵn (hoặc chỉ sử dụng khuôn silicon). Dàn lớp bột dày khoảng 10-15mm trong khuôn và đánh bông bằng trứng hoặc sữa.[1] Nướng bánh ở nhiệt độ khoảng 180° C trong 20-30 phút cho đến khi bánh chuyển sang màu nâu đẹp mắt và bột đã kết dính. Nếu dùng khuôn silicon, bạn có thể để bánh nguội trong khuôn rồi dọn hoặc lật mặt bánh. Nếu đã lót giấy chống dính dạng khuôn, bạn nên để bánh nguội một chút, nhưng miễn là bánh vẫn dễ uốn. Trong mọi trường hợp, bạn nên phục vụ bánh với mặt đã chín vàng.

Cách chế biến khác[sửa]

Bạn có thể chếc biến bột với nhục đậu khấu (mới xay) hoặc với gừng ngâm, nhưng không phải như một hương vị, mà là một gia vị. Không có gì có thể cạnh tranh với vị bơ thơm ngon.

Chú thích[sửa]

  1. Điều này không ảnh hưởng đến mùi vị, mà tạo cho nó một màu nâu đậm đà