Bún sườn mọc

Tủ sách mở Wikibooks
Bước tới điều hướng Bước tới tìm kiếm
Bún sườn mọc
Thể loại Món bún
Số người ăn 1 người
Thời gian thực hiện 20 phút
Độ khó Hơi khó
Giới thiệu

Nguyên liệu[sửa]

  • 3-4 miếng sườn non
  • 2-3 lát quả dứa
  • 1 ít thịt mọc mộc nhĩ
  • 1 quả cà chua
  • Hành lá
  • Súp lơ (hoặc rau củ tuỳ thích)
  • Hạt nêm hoặc bột ngọt
  • Bún khô hoặc bún tươi

Cách làm[sửa]

  • Sườn sơ chế sạch rồi cho nước ninh nhừ cùng cà chua và dứa, hạt nêm.
  • Khi sườn đã chín mềm thì lấy thìa xắn từng viên mọc vừa ăn thả vào. Khi mọc chín, cho bún và súp lơ thả vào đun thêm 10-12p cho sợi bún chín mềm là có thể thưởng thức được rồi. (Có thể thêm hành lá để trang trí và thêm hương thơm nếu bạn được hành lá). Món ăn này rất phù hợp cho trẻ em,