Bún gạo xào tôm trứng
| Bún gạo xào tôm trứng | |
|---|---|
| Thể loại | Món bún |
| Số người ăn | 1 người |
| Thời gian thực hiện | 30 phút |
| Độ khó |  |
Giới thiệu
chưa có
Nguyên liệu
[sửa]- 1 vắt bún gạo
- 4 con tôm sú
- 1 quả trứng gà
- 1 củ hành tím
- Dầu hào, hạt nêm
- Dầu ăn, hành lá
Cách làm
[sửa]- Ngâm bún gạo trong nước sôi có thêm chút dầu ăn khoảng 2 phút rồi xả lại với nước lạnh, vớt ra để thật ráo, ướp vào 1 muỗng cà phê dầu hào và 1 muỗng cà phê hạt nêm, trộn đều cho thấm gia vị
- Trứng đánh tan đều thêm hành lá xắt nhuyễn và 1/`2 muỗng cà phê hạt nêm, đánh đều gia vị, chiên mỏng, cuộn lại rồi cắt thành hình tam giác nhỏ
- Hành tím cắt nhỏ phi thơm vớt ra, tôm cắt vừa ăn, chiên lên cho vừa vàng tới rồi trộn vào bún gạo
- Xào hỗn hợp bún gạo và tôm cho nóng và cháy xém cạnh. Sau đó cho ra đĩa, sắp xếp tôm xen kẽ trứng rồi thưởng thức thôi nào!
