Bánh quy Boston

Bánh quy Boston
Thể loại	Món bánh
Số người ăn	4 người
Thời gian thực hiện	30 phút
Độ khó

Giới thiệu

chưa có

Nguyên liệu

• 100 g bột mì
• 100 g đường
• 1 quả trứng
• 100 g bơ
• 1 nhúm muối
• 1/2 thìa quế
• 1/2 gói bột nở
• 50 g mận khô, cắt nhỏ
• 50 g nho khô, cắt nhỏ (hoặc lê)

Vật liệu

• 1 bát trộn lớn
• 1 vỉ nướng
• Giấy sáp
• 1 máy trộn
• Chảo rán hặc chảo nhỏ

Cách làm

1. Làm nóng lò nướng ở 180 ° C.
2. Trộn bột mì với bột nở, thêm muối và quế.
3. Đun chảy bơ trong chảo nhỏ rồi cho bơ vào.
4. Thêm đường và trứng và trộn tất cả mọi thứ bằng máy trộn.
5. Cắt mận thành từng miếng nhỏ.
6. Thêm một nửa hỗn hợp bột, thêm nho khô và mận, khuấy đều ở mức cao nhất.
7. Lót giấy nướng lên khay.
8. Dùng thìa cà phê để làm những chiếc bánh bao nhỏ (nhỏ!) Trên khay. (Những đốm màu lớn tạo nên những chiếc bánh quy có kích thước bằng chiếc đĩa.)
9. Nướng ở 180° C trong khoảng 12 phút cho đến khi bánh có màu nâu nhạt.