Nấu ăn:Bánh mì nướng muối ớt

Tủ sách mở Wikibooks
Buớc tưới chuyển hướng Bước tới tìm kiếm
Bánh mì nướng muối ớt
Thể loại Món nướng
Số người ăn 2
Thời gian thực hiện 15 - 20 phút
Độ khó Hơi khó
Giới thiệu

Món ăn này có nguồn gốc từ Châu Đốc, An Giang, Việt Nam. Vào khoảng giữa năm 2016, món ăn trở nên phổ biến tại Thành phố Hồ Chí Minh và nhanh chóng trở thành một trào lưu ăn vặt mới tại Việt Nam.

Nguyên liệu[sửa]

Bánh mì:

  • 3 ổ bánh mì
  • Sa tế ớt, ớt bột, tương ớt
  • Bơ thực vật

Mỡ hành:

  • Hành lá
  • Dầu ăn

Ăn kèm:

  • Chà bông
  • Xúc xích
  • Tép rang chín
  • Hành lá
  • Sốt Mayonnaise

Cách làm[sửa]

  • Xắt nhỏ hành lá.
  • Cắt xúc xích thành sợi dài khoảng 5 cm.
  • Đun nóng dầu trên bếp, sau đó cho hành lá vào đảo lên để làm mỡ hành.
  • Để làm sốt sa tế, bạn cho đường, muối, ớt bột, sa tế và tương ớt vào tô, khuấy lên.
  • Cán dẹp ổ bánh mì ra để bánh mì nướng được giòn.
  • Lần lượt phết bơ và sốt sa tế lên đều 2 mặt bánh mì.
  • Nướng bánh mì trên bếp trong 2 đến 4 phút, vừa nướng vừa lật cho 2 mặt bánh giòn đều.
  • Cắt bánh mì ra thành miếng dài.
  • Rắc các loại topping gồm mỡ hành, chà bông, xúc xích và tép rang lên trên.
  • Xịt sốt mayonnaise và tương ớt lên trên là ăn được.