Bánh mì bia

Tủ sách mở Wikibooks
Bước tới điều hướng Bước tới tìm kiếm
Bánh mì bia
Thể loại Món cháo
Thời gian thực hiện 1,25 giờ
Độ khó Rất Dễ
Giới thiệu

Bánh mì bia (tiếng Đan Mạch: Øllebrød) là một món cháo của Đan Mạch rất dễ làm.

Nguyên liệu[sửa]

  • Mánh mì lúa mạch đen (để qua một ngày)
  • Bia (tốt nhất là bia ngọt, đủ chất)

Cách làm[sửa]

  1. Ngâm bánh mì trong bia từ 6-12 giờ. Rượu bay hơi trong thời gian này.
  2. Đun ở lửa nhỏ trong một giờ. Độ đặc tương tự như các món cháo thông thường. Nếu cháo bị khô quá, hãy cho một chút bia vào.
  3. Trộn cháo đã hoàn thành với đường hoặc mật ong và ăn cùng bánh mì