Nấu ăn:Đồ chua

Tủ sách mở Wikibooks
(đổi hướng từ Đồ chua)
Buớc tưới chuyển hướng Bước tới tìm kiếm
Đồ chua
Do chua.jpg
Thể loại Muối chua
Độ khó Rất Dễ
Giới thiệu

Nguyên liệu[sửa]

Cách làm[sửa]

  • Su hào và cà rốt thái sợi
  • Trộn su hào + cà rốt vào 1 tô lớn cùng 3 muỗng cà phê muối, để khoảng 10 phút cho cà rốt, su hào hoặc củ cải trắng hơi xẹp xuống, xả lại bằng nước lạnh, bóp ráo, để ra rổ.
  • Pha hỗn hợp dấm đường theo tỉ lệ: 1 dấm:1 đường:3 nước bắt lên bếp nấu cho tan dấm đường, để cho hơi nguội rồi cho cà rốt, su hào vào, bỏ vào hũ để trong tủ lạnh ăn dần.