Từ điển Phát minh/Nồi chiên không dầu

Tất cả chúng ta đều thích ăn đồ chiên giòn, nhưng chúng ta cũng đều biết rằng chúng không lành mạnh vì lượng dầu mỡ quá lớn. Tuy nhiên, với sự ra đời của nồi chiên không dầu, chúng ta đã có thể thưởng thức đồ chiên giòn mà không cần phải lo lắng về sức khỏe.

Nồi chiên không dầu được phát minh vào những năm 2000, bởi hãng sản xuất gia dụng nổi tiếng Philips của Hà Lan. Nó hoạt động bằng cách sử dụng công nghệ nướng bằng khí nóng xoáy, thay vì sử dụng dầu mỡ như các nồi chiên truyền thống khác. Các loại thực phẩm được cho vào nồi và được nướng thông qua quá trình quay và trộn đều bên trong, tạo ra bề mặt giòn và thịt mềm, giống như ở những món ăn chiên truyền thống, nhưng ít chất béo hơn.

Sự ra đời của nồi chiên không dầu đã mang đến nhiều lợi ích cho người tiêu dùng. Đầu tiên, nó giúp giảm lượng chất béo và calo trong các món ăn, giúp cho việc ăn uống lành mạnh hơn. Ngoài ra, việc nướng thực phẩm bằng khí nóng giúp giữ được hương vị và dinh dưỡng tự nhiên của thực phẩm, không bị ảnh hưởng bởi mùi vị của dầu mỡ như ở các loại nồi chiên truyền thống.

Máy chiên không dầu cũng rất tiện dụng, vì nó cho phép bạn nướng các loại thực phẩm khác nhau mà không cần lo lắng về việc giữ ẩm hoặc đảm bảo thực phẩm không cháy. Với một số mẫu nồi chiên không dầu hiện đại, người dùng còn có thể điều chỉnh nhiệt độ và thời gian nướng để tạo ra các món ăn phù hợp với khẩu vị và yêu cầu ăn uống của mình.