Sâm ngọc linh/Hướng dẫn phân biệt sâm thật, giả!

Tủ sách mở Wikibooks
Buớc tưới chuyển hướng Bước tới tìm kiếm
Dialog-warning.svg Trang này hiện đang bị đề nghị xóa nhanh.

Lý do xóa: quảng cáo, viết linh tinh

Nếu bạn không đồng ý xóa bài, hãy thêm tiêu bản {{chờ chút}} dưới tiêu bản này và nhanh chóng nêu lý do tại trang thảo luận. Nếu bài bị đề nghị xóa vì nội dung có chất lượng thấp, mời bạn giúp cải thiện.
Dialog-warning.svg Trang này hiện đang bị đề nghị xóa nhanh.

Lý do xóa: quảng cáo, viết linh tinh

Nếu bạn không đồng ý xóa bài, hãy thêm tiêu bản {{chờ chút}} dưới tiêu bản này và nhanh chóng nêu lý do tại trang thảo luận. Nếu bài bị đề nghị xóa vì nội dung có chất lượng thấp, mời bạn giúp cải thiện.
Dialog-warning.svg Trang này hiện đang bị đề nghị xóa nhanh.

Lý do xóa: quảng cáo, viết linh tinh

Nếu bạn không đồng ý xóa bài, hãy thêm tiêu bản {{chờ chút}} dưới tiêu bản này và nhanh chóng nêu lý do tại trang thảo luận. Nếu bài bị đề nghị xóa vì nội dung có chất lượng thấp, mời bạn giúp cải thiện.
Dialog-warning.svg Trang này hiện đang bị đề nghị xóa nhanh.

Lý do xóa: quảng cáo, viết linh tinh

Nếu bạn không đồng ý xóa bài, hãy thêm tiêu bản {{chờ chút}} dưới tiêu bản này và nhanh chóng nêu lý do tại trang thảo luận. Nếu bài bị đề nghị xóa vì nội dung có chất lượng thấp, mời bạn giúp cải thiện.

Tình trạng sâm Ngọc Linh giả và thật lẫn lộn như hiện nay đã khiến rất nhiều người mua dù đã bỏ ra số tiền rất lớn nhưng vẫn mua phải hàng kém chất lượng. Vì vậy, cách nhận biết sâm ngọc Linh giả chuẩn nhất sẽ giúp khách hàng có thêm kiến thức để lựa chọn loại sâm ngọc linh chất lượng.

Sâm Ngọc Linh thường được làm giả như thế nào?[sửa]

Sâm Ngọc Linh Kontum, Quảng Nam là thượng dược quý hiếm, mang nhiều tác dụng đối với sức khỏe con người. Sâm Ngọc Linh hiện nay là thảo dược có giá thành rất cao.

Tuy nhiên, ở thời điểm hiện tại, lượng sâm tự nhiên ngày càng khan hiếm, lượng sâm trồng cho sản lượng thu hoạch chưa nhiều dẫn đến tình trạng tràn lan sâm  ngọc linh giả trên thị trường.

Đã rất nhiều trường hợp phải uống gần hết 1kg sâm ngọc linh mà không thấy tác dụng hoặc có trường hợp phải nhập viện khẩn cấp khi chỉ nếm thử vài lát sâm ngọc linh.

Sâm Ngọc linh bị làm giả tràn lan

Theo Ths Lê Thanh Sơn (Viện Dược Liệu, Bộ Y tế) thì sâm ngọc linh giả hiện nay có đến 4-5 loại. Nếu dùng phải sâm giả sẽ có nguy cơ gây phồng rộp miệng hoặc ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe con người.

Các cách nhận biết sâm Ngọc Linh[sửa]

Với hiện trạng sâm Ngọc Linh giả tràn lan như hiện nay, người tiêu dùng cần trang bị cho mình những kiến thức để nhận biết sâm Ngọc Linh thật, tránh tiền mất tật mang.

Theo Ths Lê Thanh Sơn, việc kiểm tra sâm Ngọc Linh bằng trực giác, khứu giác thông qua hình dáng, trọng lượng, kết cấu củ sâm, mùi vị sâm…sẽ giúp người mua khẳng định đến 80% loại sâm đó có đúng là sâm ngọc linh thật hay không.

Theo đó, loại sâm 1A chưa biết tên đã nêu ở trên có vị đắng gắt gấp nhiều lần sâm Ngọc Linh, hậu vị cũng đắng. Còn sâm Ngọc Linh ban đầu nếm sẽ hơi đắng nhưng càng về sau sẽ càng ngọt.