Kali acesulfame

Kali acesulfame là chất làm ngọt nhân tạo không chứa calo, ngọt hơn đường ăn 100-200 lần. Nó được sử dụng rộng rãi trong các loại bánh nướng thương mại, nước sô-đa ăn kiêng và các sản phẩm ít đường hoặc calo khác. Nó được bán trên thị trường với tên thương hiệu Ace-K .

Có một số tranh cãi liên quan đến sự an toàn của kali acesulfame trong thực phẩm.

Liên kết ngoài

• International Food Information Council's (a public relations organization for the sweetener industry) site on Acesulfame Potassium