Mãng cầu
Mãng cầu (tên khoa học: *Annona muricata*), còn gọi là soursop, là một loại trái cây nhiệt đới có vỏ xanh gai nhọn, ruột trắng mềm và vị chua ngọt thanh mát. Mãng cầu được sử dụng nhiều trong ẩm thực như làm sinh tố, kem, nước ép hoặc ăn trực tiếp. Mãng cầu chứa nhiều vitamin C, chất xơ và các khoáng chất cần thiết cho cơ thể.
Các hiệu ứng sức khỏe
[sửa]Mãng cầu giàu vitamin C và chất chống oxy hóa, giúp tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa và giúp làm đẹp da. Tuy nhiên, ăn quá nhiều có thể gây rối loạn tiêu hóa hoặc tác dụng phụ nếu kết hợp với thuốc điều trị bệnh.
Lợi ích khác của mãng cầu
[sửa]Mãng cầu được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực, làm sinh tố, nước ép, kem, chè, bánh trái. Ruột mềm có thể xay nhuyễn để làm các món tráng miệng hoặc kết hợp với sữa, sữa chua, đường tùy khẩu vị. Mãng cầu còn được sử dụng trong một số bài thuốc dân gian để hỗ trợ sức khỏe.