Hình thành và phát triển Đông y

Thảo dược đã có từ rất lâu trên mọi nền văn hóa. Bằng chứng bằng văn bản lâu đời nhất được tìm thấy trên một cổ vật của nền Văn hóa Sumerian có niên đại 5.000 năm lịch sử ở Ấn Độ . Với có 12 công thức nhưng có thể chữa được vô số các loại bệnh khác nhau từ 250 loại cây, bao gồm cả cây anh túc.

Thần nông là người đầu tiên chế tạo thuốc thảo dược và viết sách thuốc thảo dược dùng trong việc trị bệnh ở Trung quốc .

Riêng ở Việt Nam, các vị lương y đã sử dụng thảo dược ngay từ thời khai thiên lập quốc với hai loại thuốc chính là Thuốc bắc – cây cỏ được nhập từ Trung Hoa Thuốc Nam –chủ yếu dùng cây cỏ trong chính đất nước của mình.